Xem bản đầy đủ: Tại sao trời lạnh sao nhiều người lại thèm ăn lẩu thế nhỉ?

Quây tụ bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút lại thơm phức khiến không ai có thể kìm lòng được.


Trong cái thời tiết giá lạnh như thế này, lẩu có lẽ là lựa chọn số 1 cho những buổi hẹn hò tụ tập của chúng bạn.


Nhìn đĩa thịt ngập tràn được lần lượt nhúng trong nồi nước dùng đỏ au màu sa tế - lại đang bốc hơi, thì còn gì thích bằng.


Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi, vì sao mùa đông nhiều người thích ăn lẩu đến thế không? Câu trả lời sẽ được bật mí ngay sau đây.

http://img.khoahoc.tv/photos/image/2017/11/27/lau-bach-tuoc.gifNồi lẩu kim chi bạch tuộc cực hấp dẫn.

Chúng ta biết rằng, khi mùa đông tới, sự trao đổi chất trong cơ thể ta dường như cũng "lười" hơn và quá trình này diễn ra chậm lại.


Khi bạn càng cảm thấy lạnh thì sự trao đổi chất cũng sẽ càng chậm theo, bởi thế, nhiều người chọn ăn thực phẩm ấm nóng như 1 cách để làm ấm mình lại.


Giới nghiên cứu cho biết, ngay từ thời xa xưa, con người đã biết sử dụng thực phẩm nóng để ăn trong ngày giá rét. Người xưa còn ngồi quây quần bên bếp lửa để tránh thú dữ, nướng thịt ăn... những điều này sẽ phần nào giúp tăng nhiệt độ cơ thể, khiến bạn ấm áp, an toàn hơn.


Nghiên cứu sâu hơn, chuyên gia nhận thấy, khi trời lạnh mà được ăn thực phẩm nóng và đầy hấp dẫn như lẩu, thêm chút ớt - sa tế cay cay nữa thì dopamine - hormone giúp hình thành nên động lực, sự thỏa mãn kích hoạt mạnh mẽ.


Sự kích hoạt với cường độ cao ở khu vực trên vỏ não này sẽ phần nào ảnh hưởng tới nhận thức và ý thức - khiến bạn thấy sung sướng, hạnh phúc hơn.

http://img.khoahoc.tv/photos/image/2017/11/27/noi-lau.jpgKhi trời lạnh mà được ăn thực phẩm nóng thì dopamine - hormone giúp hình thành nên động lực, sự thỏa mãn kích hoạt mạnh mẽ.

Không chỉ thế, một chút cay cay của vị ớt sẽ càng làm cho bạn cảm giác kích kích tăng cấp độ, và khi bạn vượt qua được "cơn đau" của vị cay - phần bạn nhận được sẽ là sự phấn khích, thỏa mãn.


Giờ thì bạn đã hiểu vì sao cứ đến đông mình lại thèm lẩu đến thế, còn chần chừ gì nữa mà không gọi bạn bè làm nồi lẩu tụ tập thôi nào!
Ngẫu nhiên
» Tuổi thọ của các loài Động vật trong tự nhiên
» 6 dấu hiệu cảnh báo gan gặp vấn Đề
» Nguyễn Hà Đông thu 210 tỷ từ Game Flappy Bird
» Cách dùng gừng trị gàu, rụng tóc hiệu quả hơn thuốc
» Nguồn gốc và ý nghĩa nhân văn của Tết Nguyên Đán
Bài mới
» Hóa chất bảo quản thực phẩm gây hại cho trẻ nhỏ ra sao?
» Tin Được không: Cây dương xỉ nhỏ này có thể giúp chống lại biến Đổi khí hậu
» Vi khuẩn kháng thuốc có thể lan tỏa theo Đường không khí, và Đây là tin không tốt chút nào
» 4 phiền toái mùa hè làm bạn Đổ bệnh
» Bị xây xẩm mặt mày sau khi ăn mì chính? Hãy uống trà gừng hoặc bạc hà
Xem nhiều
» Bói Tên vợ, chồng bạn sau này sẽ tên là gì đây
» Bản Đồ Trung Quốc nói lên tất cả
» [Chế 8-3] Chị em phụ nữ đi ra đi vào
» Truyện Niềm Hạnh Phúc Của Một Thằng Nghèo - HOT
» Những câu chửi cực bá đạo hay dùng trong khi chửi